Quiches sans pâte

Quiches sans pâte

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Temps de repos :
Nombre d'unité : 4
Coût : 0.25 € / personne
Coût Total : 0.98 €
 

Ingrédients

Ingrédients pour la recette de base :
3 Oeufs
100 ml de crème liquide
400 ml de lait
200 ml de farine
sel et poivre du moulin


 

- Speedy chef
- Moule à manqué fleur en silicone

 

 

Préparation

1 Dans le speedy chef, versez les oeufs, la crème, le lait, donnez quelques tours de manivelle.
2 Ajoutez la farine, le sel, le poivre et tournez la manivelle, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
3 La pâte est prête !!!!!
4 Disposez une des garnitures ci-dessous et Versez dans le moule fleur.
5 Mettre à cuire 30 à 35 mn T6/7 ou 200°C.
PLUSIEURS GARNITURES POSSIBLES :
Lardons fumés/gruyère : 150 g de lardons cuits 3 mn au micro-ondes et 150 g de gruyère
Jambon/comté : 150 g de jambon blanc en petits dés, 150 g de comté et un pincée de muscade
Lardons/roquefort : 150 g de lardons cuits 3 mn ds le micro-ondes, parsemez de 150 g de roquefort émietté
Thon/fines herbes : Répartissez une boîte de thon au naturel de +/- 260 g égouttés, 50 ml de persil hâché, 100 g de gruyère râpé
Truite fumée/mimolette : 200 g de truite fumée coupée en lainère, 100 g de mimolette coupée en petits dés et 50 ml d'aneth ciselée
Brocolis/petits pois/parmesan : 250 g de brocolis, 100 g de petits pois, 100 g de parmesan râpé fin, un peu de muscade râpée.