Ingrédients :
180 g de farine
3 oeufs
150 g de gruyère rapé
10 cl d’huile de tournesol
10 cl de lait
150 g de chorizo
3 pommes de terre moyennes
4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
1 sachet de levure
Préparation :
1) cuire les pommes de terre à la vapeur (dans le micro vap)
2) mettre le four à chauffer à 180°C
3) dans un saladier, mélanger la farine et la levure
4) dans le pichet Micro plus, battre les oeufs avec le lait et l’huile
5) incorporer à la farine en mélangeant bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
6) saler et poivrer
7) peler les pommes de terre et les couper en dés
8) couper le chorizo en dés
9) ajouter à la préparation : les pommes de terre, le chorizo, la moutarde et le gruyère rapé
10) mélanger délicatement jusqu’à obtenir à nouveau une préparation homogène
11) verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.